Zamrznjeni lignji Illex

Zamrznjeni lignji illex, znan tudi kot kitajski lignji, je morski glavonožec iz rodu Lepidoidea, družine Lepidoidea iz reda Lepidoidea. Zamrznjeni lignji illex imajo vitko telo z desetimi lovkami okoli ust, osmimi daljšimi in dvema krajšima, vidno notranjo lupina in par trikotnih ali okroglih plavuti. V celotnem rodu je 30 vrst lignjev, na Kitajskem pa 10 vrst.

Lignje najdemo ob obali Fujiana, Guangdonga in Južnokitajskega morja na Kitajskem, pa tudi na Japonskem, v Južni Koreji, jugovzhodni Aziji, Novi Zelandiji in drugih državah ter živijo na morskem dnu navadne police. Lignji imajo grozdno agresivno navado, sipe pa lahko nenehno spreminjajo barvo, da se prilagodijo okolju, ribam, školjkam, rakom in drugi hrani. Lignji so samci in samice. Med gnezditveno sezono plavajo v bližini plitvega morja in odlagajo jajčeca na dno morja, pri čemer pritrjujejo predmete, kot so morske alge ali les. Obdobje drstenja je od pomladi do jeseni, plodno obdobje pa vsako leto od junija do avgusta. Življenjska doba je samo 10-18 mesecev.

Quid ima funkcije toniziranja pomanjkanja in negovanja qi-ja, negovanja Yina in nege kože, uravnavanja krvnega tlaka, zaščite živčnih vlaken, aktiviranja celic, preprečevanja vaskularne skleroze, nastajanja žolčnih kamnov, lajšanja utrujenosti, obnavljanja vida in izboljšanja delovanja jeter. Lignji, bogati s kalcijem, fosforjem, elementi železa, ki spodbujajo razvoj kosti in hematopoezo, lahko zdravijo anemijo zaradi pomanjkanja železa. [14] Meso lignjev je sveže in mehko, mehko in občutljivo, okusno in ga je mogoče predelati v posušene lignje, ki jih mednarodni trg morske hrane uvršča med »prvovrstno hrano«. [10] Lignji so veliki ter po teksturi in okusu podobni ušesu, zato so znani tudi kot "uho revežev".

Priljubljena oznake: zamrznjeni lignji illex, proizvajalci zamrznjenih lignjev illex na Kitajskem